| 椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰丝 | 克 | 326千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 135克 | 椰丝球热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡，相当于开飞机225分钟消耗的热量...120 | |||||
椰丝球的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（35克）、椰丝（100克）、黄油（50克）、牛奶（20克）、奶粉（50克）、蛋黄（2个）、绵白糖（45克）、蛋白（2个）
1/15. 黄金椰丝球（30个量）：黄油室温软化，加入绵白糖，搅拌均匀后稍稍打发
2/15. 蛋黄打散后分2-3次加入打发好的黄油中，搅拌均匀
3/15. 分次加入牛奶，搅拌均匀
4/15. 加入椰丝，稍微拌匀
5/15. 加入低粉，稍微拌匀
6/15. 加入奶粉，稍微拌匀
7/15. 拌匀后用手揉成面团
8/15. 将揉好的面团分成30个大小均匀的小球
9/15. 将小球在预留的15g的椰丝里滚一下，使小球表面均匀沾上椰丝
10/15. 烤箱预热180度，烘烤20分钟，颜色呈金黄即可
11/15. 蛋白椰丝球（30个量）：将椰丝、低粉、奶粉、绵白糖一起加入盆中搅拌均匀
12/15. 蛋白打散加入拌匀的粉中
13/15. 用手搅拌并揉成面团，并分成30个大小均匀的小球
14/15. 将小球在预留的15g的椰丝里滚一下，使小球表面均匀沾上椰丝
15/15. 烤箱预热150度，烘烤25分钟，即可品尝
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
