| 东北发面大饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 274克 | 东北发面大饼干热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于儿童足球129分钟消耗的热量...420 | |||||
东北发面大饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（130克）、白糖（40克）、植物油（30克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（3克）、发酵粉（2克）
1/4. 先把糖油和鸡蛋，酵母混合！然后把面粉和泡打粉混合！再把这两种混合好的材料混合成柔软的面团！不要搅拌，要翻拌制作面团
2/4. 放温暖处或者烤箱发酵，发酵至2倍大左右，擀成0，5左右的薄面饼，切成自己喜欢的块，放烤盘再醒发约30分钟，刷蛋液，撒一点白糖就可以烤制了！
3/4. 130度烤了25分钟左右！烤制的时间根据自己平时习惯！
4/4. 这个是刷了蛋液的！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、清热解毒等功效；可与苋菜、百合、小米搭配；与鹅、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 东北发面大饼干热量904 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质71.56 克
- 碳水化合物244.32 克
- 钠155.4 毫克
- 钙168 毫克
- 铁20.15 毫克
- 钾269 毫克