| 豆腐塞肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 819克 | 豆腐塞肉热量/卡路里2104千卡 | |||
 热量2104千卡，相当于乐队演奏526分钟消耗的热量...240 | |||||
豆腐塞肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、北豆腐（适量）、香菇（适量）、大葱（适量）、姜（适量）
1/1. 豆腐放盐水泡下，切成方块中间挖空，将肉馅填入放油锅煎至两面金黄，转入砂锅放水炖
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与茄子、蘑菇、丝瓜搭配；与田螺、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清肺健肤、下气消痰等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防佝偻病、健胃保肝等功效；可与牛肉、仔鸡、木瓜搭配；与鸽肉、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐塞肉热量2104 千卡
- 脂肪56.33 克
- 蛋白质19.57 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠89.6 毫克
- 钙188 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾336 毫克