| 鸡腿汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 880克 | 鸡腿汉堡热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于走路218分钟消耗的热量...390 | |||||
鸡腿汉堡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
汉堡面包胚（2个）、鸡腿（2个）、洋葱（适量）、生菜（适量）、沙拉酱（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋（1个）、玉米淀粉（适量）
1/11. 准备食材。
2/11. 将鸡腿的骨头剔除，皮去掉备用。
3/11. 用盐、鸡精、干辣椒粉、料酒、糖把鸡腿肉腌制两个小时。
4/11. 将洋葱切成圈、生菜撕成块、鸡蛋打散备用。
5/11. 取一块腌好的鸡腿肉，表面匀均的拍上一层玉米淀粉。
6/11. 匀均的蘸一层鸡蛋液。
7/11. 表面再匀均蘸一层面包糠。
8/11. 锅内倒入适量的油。油层四、五成热的时候，即可放入鸡腿肉。小火炸制表面金黄时捞出。
9/11. 将汉堡面包胚从中间切开，放入烤箱热三分钟取出。然后往底层面包片上挤适量的沙拉酱。
10/11. 将炸好的鸡腿肉放在面包上。
11/11. 将生菜、洋葱圈入在鸡腿肉上，再挤上适量的沙拉酱，然后将上层面包片盖上即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促进消化、治疗高血压等功效；可与羊肉、苹果、猪肝搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、消脂减肥、促进消化等功效；可与大蒜、海带、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 鸡腿汉堡热量1417 千卡
- 脂肪92.1 克
- 蛋白质22.47 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠309.4 毫克
- 钙143 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾1297 毫克