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酿豆腐泡

酿豆腐泡的热量和减肥功效

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酿豆腐泡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
芋头297千卡81千卡2.2克0.2克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
鸡油635千卡629千卡3.73克67.95克
总量1270酿豆腐泡热量/卡路里2862千卡
自行车测功器 热量2862千卡,相当于自行车测功器572分钟消耗的热量...300

酿豆腐泡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

豆腐包(适量)、糯米(适量)、芋头(适量)、肉末(适量)、香菇(适量)、虾仁(适量)、花生末(适量)、鸡油(适量)、酱油蚝油盐(适量)、糖十三香油(适量)
酿豆腐泡的做法图解1

1/5. 芋头切成丁,在鸡油里翻炒至微熟。加入少量盐。

酿豆腐泡的做法图解2

2/5. 香菇泡水切成丁,虾仁也切成丁和肉末翻炒,加蚝油调味。

酿豆腐泡的做法图解3

3/5. 把芋头和泡了一晚的糯米倒入锅中,加入盐,酱油,蚝油,十三香,和少量糖调味。

酿豆腐泡的做法图解4

4/5. 然后把陷料酿入豆腐泡里,我塞得满满的,这样蒸出来的豆腐泡才够扎实,有嚼头。

酿豆腐泡的做法图解5

5/5. 上火蒸一个小时,一定要时间够久,不然出来的豆腐波不粘糯!

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、止渴、健脾暖胃等功效;可与兔肉、枣、莲藕搭配;与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、洁齿防龋、解毒防癌等功效;可与牛肉、猪瘦肉、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、润肌肤、生津液等功效;可与扁豆、莴笋、银耳搭配;与牛排、基围虾、梨相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、提高免疫力、抗血栓等功效;可与油菜、胡萝卜、花菜搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、明虾相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、增强性功能、补肾壮阳等功效;可与紫菜、大白菜、龙须菜搭配;与樱桃番茄、芹菜、木瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酿豆腐泡热量2862 千卡
  • 脂肪100.55 克
  • 蛋白质39.43 克
  • 碳水化合物105.4 克
  • 131 毫克
  • 63 毫克
  • 6.9 毫克
  • 700 毫克

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