| 火腿芹菜叶鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 441克 | 火腿芹菜叶鸡蛋饼热量/卡路里1111千卡 | |||
1/3. 火腿肉切小丁,芹菜叶洗净切碎。
2/3. 面粉内加水,调成糊状,别太稀,打入鸡蛋,加入盐,再加入火腿丁和芹菜叶,调匀。成稀糊状。
3/3. 平底锅倒油小火烧热,倒入菜糊,用铲子抹平,煎2分钟,翻身煎另一面,待两面煎黄熟透,关火出锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益精气、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、保护肝脏等功效;可与紫菜、辣椒、羊排搭配;与鹅蛋、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、清热解毒、利尿消肿等功效;可与山楂、百合、红薯搭配;与蛤蜊、螃蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;