| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于酒保28分钟消耗的热量...138 | |||||
凉拌茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（2条）、大蒜（2颗）、醋（2勺）、白糖（1勺）、酱油（1勺）、辣椒油（2勺）、葱花（2克）
1/5. 茄子洗净 切成两至三段 放入锅内蒸熟
2/5. 制作辣椒油:锅内放油烧热，碗里放入辣椒面，待油稍凉或辣椒面里加点开水将热油倒入，以免辣椒糊掉
3/5. 调汁:将蒜，酱油，醋，糖，辣椒油，葱花放入碗内调好汁酱，按个人喜好也可加点花椒面
4/5. 茄子蒸熟出锅，撕成条，入盘
5/5. 大功告成，可蘸食，也可将将汁直接倒在茄子里面，下饭棒棒哒！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、清热解暑、抑癌抗瘤等功效；可与兔肉、辣椒、基围虾搭配；与墨鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克