| 疯狂的牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 346克 | 疯狂的牛肉热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡，相当于酒保599分钟消耗的热量...138 | |||||
疯狂的牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛前腿肉（半斤）、沙茶王（适量）、生粉（适量）、花生油（适量）、生抽（适量）、辣椒（3根）、生姜切丝（适量）
1/1. 辣椒炒好加盐起锅码好，肉洗好沥干，有厨房吸纸吸干最好，然后沙茶酱，生粉花生油捞均，要炒的时候再加点酱油上色捞好，热油下姜丝大火炒，不要放盐，尽量多翻炒免的结块不易熟，大概炒个10分钟左右吧，我也没看时间凭感觉，炒好后铺在辣椒上，搞定[呲牙]
食材功效信息
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、抗氧化、美容养颜等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防高血压、润肺止咳、润肺等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、开胃消食、防感冒等功效；可与鳕鱼、花菜、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疯狂的牛肉热量1377 千卡
- 脂肪112.1 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物139.7 克
- 钠7.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾1086 毫克