| 淡奶油磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 449.5克 | 淡奶油磅蛋糕热量/卡路里2297千卡 | |||
 热量2297千卡，相当于空手道230分钟消耗的热量...600 | |||||
淡奶油磅蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、低粉（120克）、淡奶油（110克）、蛋黄（3个）、蛋白（2个）、黄油糖粉（30克）、蛋白糖粉（60克）、泡打粉（2.5克）
1/5. 室温软化黄油，加入白糖打蛋器打致发白，再加入淡奶油打发均匀。
2/5. 逐个加入蛋黄，搅拌均匀才可加入下一个。
3/5. 加入过筛的低粉和泡打粉，拌匀备用。
4/5. 打发蛋白霜，打致蛋头直立尖角，取三分之一蛋白霜和蛋黄糊拌匀，再加入剩余的蛋白霜拌匀，盛入容器。
5/5. 烤箱设置175℃，四十分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、解热烦、润肺利咽等功效；可与荠菜、黄豆、丝瓜搭配；与菠萝、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、防细菌感染、清热解毒等功效；可与辣椒、丝瓜、桂圆肉搭配；与雪莲果、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油磅蛋糕热量2297 千卡
- 脂肪223.81 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物120.92 克
- 钠571.3 毫克
- 钙161 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾573 毫克