| 越南春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 489克 | 越南春卷热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于广场舞161分钟消耗的热量...180 | |||||
越南春卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
越南春卷皮（300克）、胡萝卜丝（若干）、虾仁（若干）、薄荷叶（若干）、粉丝（若干）、九层塔叶（若干）、生菜（若干）、甜辣酱（蘸料用）、番茄酱（蘸料用）
1/3. 把胡萝卜丝，粉丝，虾仁烫熟冰水凉凉沥干，薄荷叶九层塔叶生菜洗净沥干
2/3. 皮子泡软取出放在案板上依次叠放：生菜、粉丝、薄荷叶、胡萝卜丝、九层塔叶、虾仁，春卷折包法包起来。中间斜切后装盆
3/3. 用甜辣酱或番茄酱沾着吃，薄荷和九层塔的清香领口感很特别
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、补肾壮阳、帮助消化等功效；可与上海青、葡萄、油菜搭配；与西瓜、番茄、芹菜相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、降低胆固醇、促消化等功效；可与鸡蛋、大蒜、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 越南春卷热量484 千卡
- 脂肪2.04 克
- 蛋白质17.52 克
- 碳水化合物104.05 克
- 钠281.3 毫克
- 钙388 毫克
- 铁13.38 毫克
- 钾1496 毫克