| 家庭版干锅菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 639克 | 家庭版干锅菜花热量/卡路里1868千卡 | |||
 热量1868千卡，相当于裸潜267分钟消耗的热量...420 | |||||
家庭版干锅菜花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一小块）、菜花（一小朵）、洋葱，葱，生姜，干辣椒（适量）
1/6. 先准备好食材，五花肉切片，菜花掰小朵，蒜姜切片，葱切斜刀，洋葱切丝。
2/6. 炒锅放油九成热时放入五花肉煸炒，等肉稍微发黄时放入生姜蒜和干辣椒继续煸炒，
3/6. 锅里肉煸炒的稍干一点时加点生抽进去然后放入菜花翻炒，中途稍加点热水翻炒。
4/6. 继续加点盐，翻炒到菜花熟透。
5/6. 最后加入洋葱和葱段快速翻炒均匀，出锅前放点疏之鲜。
6/6. 成品！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、润燥等功效；可与萝卜、山楂、紫菜搭配；与菊花、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防乳腺癌、提高免疫力、防癌等功效；可与玉米面、圣女果、玉米搭配；与香椿、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭版干锅菜花热量1868 千卡
- 脂肪52.78 克
- 蛋白质11.11 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠96 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.79 毫克
- 钾333 毫克