| 田园小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 207千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 350克 | 田园小炒热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于高尔夫球56分钟消耗的热量...270 | |||||
田园小炒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山药片（280克）、水发黑木耳（100克）、洋葱片（100克）、青椒片（80克）、卷心菜（200克）、土鸡蛋（150克）、花椒（20粒）、精盐（5克）、味精（2克）、绍酒（10克）、烹调油（20克）
1/9. 把山药和木耳焯水捞出备用。
2/9. 把鸡蛋炒熟盛出备用。
3/9. 锅中放少许油用微火炸花椒。
4/9. 在炸花椒的间隙往切好的卷心菜里撒入适量的味精和盐。
5/9. 花椒炸香后捞出不要。
6/9. 下入洋葱和青椒用锅中的花椒油煸炒。
7/9. 炒至洋葱断生后倒入卷心菜用旺火翻炒均匀。
8/9. 炒匀后倒入焯过水的木耳和山药片继续翻炒，然后烹入几滴绍酒炒匀。
9/9. 炒至蔬菜断生，最后倒入事先炒熟的鸡蛋翻炒均匀便可出锅码盘。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、促进消化等功效；可与辣椒、樱桃番茄、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、丝瓜、海虾搭配；与鹅、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 田园小炒热量251 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克