| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅菜 | 克 | 555千卡 | 292千卡 | 6.6克 | 2克 |
| 总量 | 545克 | 梅菜扣肉热量/卡路里2358千卡 | |||
 热量2358千卡，相当于划艇674分钟消耗的热量...210 | |||||
梅菜扣肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、梅菜（适量）、酱油（1勺）、冰糖（适量）、生抽（一勺）、蚝油（适量）、姜（一小块）、大料（适量）
1/6. 前期本来是按菜谱来的，没有拍照，就是把五花肉过水煮、撇去浮沫，煮了20分钟以上
2/6. 肉伴拌酱油在锅内放少油煎一下，装盘，备用！
3/6. 剩的油放大料和姜丝爆香后放梅菜翻炒！
4/6. 炒好的梅菜铺在五花肉上，淋上一勺生抽、蚝油、少许酱油，压实，上面放少许冰糖。
5/6. 上火蒸1小时以上，静等出锅。
6/6. 不错不错哦！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、止消渴等功效；可与茄子、蘑菇、山楂搭配；与鹌鹑、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有生津开胃、洁脏腑、治咳嗽等功效；与羊肝、羊腩、羊排 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜扣肉热量2358 千卡
- 脂肪54.33 克
- 蛋白质15.87 克
- 碳水化合物62 克
- 钠81 毫克
- 钙111 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾191 毫克