| 焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 500克 | 焖面热量/卡路里1431千卡 | |||
 热量1431千卡，相当于打磨地板318分钟消耗的热量...270 | |||||
焖面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、土豆（150克）、豆角（100克）、碱水面（300克）、豆瓣酱（2勺）、葱（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 热锅入油，下葱姜算爆香，下切片的五花肉翻炒
2/4. 肉变色后下少量郫县豆瓣翻炒出香味
3/4. 下土豆块，胡萝卜，豇豆，加水没过，下适量盐酱油，炖15分钟
4/4. 将面盖在菜上，加盖焖煮，分次加水，直至入味，撒上葱和芝麻增香，搞定！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、润肌肤等功效；可与蘑菇、茄子、丝瓜搭配；与鲫鱼、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、利水消肿、健脾利湿等功效；可与牛肉、牛里脊、豆角搭配；与圣女果、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、益肾、补中益气等功效；可与土豆、鸡肉、虾皮搭配；
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营养信息
- 焖面热量1431 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质14.07 克
- 碳水化合物25.55 克
- 钠87.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.74 毫克
- 钾773 毫克