| 挂面版意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 480克 | 挂面版意大利面热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于游泳114分钟消耗的热量...360 | |||||
挂面版意大利面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 我的腌肉是之前腌好晾在寝室阳台的 没腌过的就现腌 用生抽浸没它 （可以早上腌 晚上回家就OK了）没时间就腌它半小时 大不了一会煮的时候多加点盐
2/7. 处理番茄 我用了两个大小适中的番茄 洗干净电饭煲按蒸煮功能等它沸腾下番茄 过一会皮会裂开 捞上来把皮去掉 把这水倒掉另取水 大概就是能把番茄浸没这个高度
3/7. 在等水这段时间可以把腌肉里的油多的那部分割下来 再把笋干洗几遍用水泡起来 把肉割成块块 寝室没有板什么的 我就在塑料袋上小心的随便切大小 水开了就把一个半番茄切片加进去 把那个油肉放进去 再丢一小块冰糖 就挑最小的那种丢 当然如果你想吃的酸甜点你就多放点 再丢一小把虾皮 然后盖上盖子蒸煮20分钟
4/7. 这段时间可以剥剥花生 把虾皮拿出来 我丢了一把 丢到笋干水里泡着
5/7. 过了20分钟以后打开锅盖 开始时不时搅动它 同时把切好的肉丢进去 再丢笋干和虾皮进去 搅搅搅 如果有那种比较大块的番茄你可以用瓢羹把它剁几下
6/7. 水位变成原来一半左右我开始加盐和醋 盐呢少放点 稍微一点就好提提味 醋呢看个人偏好你喜欢酸点就加不爱就随你 我是很爱酸的嫌弃番茄实在不够酸 这时候可以加花生了 我的花生是熟了晒过的 所以随便加加热就好 生的就请在放肉块那时候加吧。然后继续搅动它 慢慢变粘稠 差不多水就到锅底的时候捞上来吧。我们的意大利面酱就做好了
7/7. 把锅拿出来去加水 再按蒸煮功能给它加热 拿个碗把凉水盛好先 等水开了下面条 等它熟了？我也不知道多久好 我好像一分钟不到就撩起来了 直接丢到冷水里泡会 取另一只碗加点橄榄油 撩一点面出来拌拌 再在这层面上加点橄榄油 再撩 全部弄完 把酱汁倒进去拌拌 把剩下半个番茄切片放上面 完成
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、润肠通便、治疗高血压等功效；可与芥蓝、芹菜、鸡蛋搭配；与鱼肉、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有除热、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、治疗高血压、保护心血管等功效；可与白菜、南瓜、豆腐搭配；与韭菜、橄榄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 挂面版意大利面热量685 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质41.9 克
- 碳水化合物82.1 克
- 钠5247.2 毫克
- 钙1002.7 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾909 毫克