| 薄荷炒螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 薄荷炒螺蛳热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于单板滑雪47分钟消耗的热量...378 | |||||
薄荷炒螺蛳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（500克）、薄荷（适量）、蒜姜（适量）、干辣椒碎（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、鲜贝露（适量）、水（适量）、味精（适量）
1/5. 用老虎钳夹去螺蛳屁股，把螺蛳放在清水里养半天（水里最好再滴几滴食用油）让螺蛳吐尽沙。做菜之前捞出螺蛳，放到篓盆里盖上盖，上下左右使劲摇盆，把螺蛳身上的脏磨下来。
2/5. 姜蒜薄荷都切成碎（薄荷最好等要放时再切，免香气飘散）。
3/5. 置油入锅五成热时，即放下姜蒜煸香；火力加大，倒下螺蛳不停翻炒（大约2分钟）后，加料酒、白糖、盐和水焖煮3分钟。
4/5. 开盖看汤色变白，再放干辣椒碎和一汤匙的鲜贝露给螺蛳提味。
5/5. 最后，放下碎薄荷、味精即可装盘。
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、清热、明目等功效；可与蒜、车前子、白菜搭配；与蛤蜊、牛里脊、面条相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄荷炒螺蛳热量295 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物6 克
- 钠252.6 毫克
- 钙156 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾75 毫克