| 红烧排骨土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1452千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1050克 | 红烧排骨土豆热量/卡路里1832千卡 | |||
 热量1832千卡，相当于做作业1018分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧排骨土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（550克）、土豆（500克）、盐（一勺）、料酒（适量）、干辣椒（四五个）、大蒜（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、葱（适量）
1/4. 排骨用沸水煮两三分钟，煮出骨头里的脏东西。在捞出来晾干。
2/4. 把大蒜 姜切成末，干辣椒切成两节。土豆切成大块，小葱切小段
3/4. 把油倒进锅里，有四五分热的时候把大蒜姜放下去炒香，再放入干辣椒。炒出香味，把排骨倒进去一起翻炒，再倒两勺生抽，两勺酱油，加点料酒，醋一起翻炒至排骨变色
4/4. 然后再倒入水，刚好把排骨淹没。等水煮开后放入切好的土豆块。调制中火，等水煮干，快好了的时候，调到大火，放入适量的盐，然后收汁。就好了。盛出来往菜上面撒点葱花就完工了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、润肠胃等功效；可与丝瓜、萝卜、南瓜搭配；与田螺、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容、补充营养等功效；可与牛肉、肥牛、豆角搭配；与石榴、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨土豆热量1832 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克