| 炸春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 总量 | 1405克 | 炸春卷热量/卡路里2747千卡 | |||
1/4. 豆芽、韭菜、海蛎、香干、肉丝过水焯熟。
2/4. 焯水后再入锅炒,调味,加姜丝葱丝,起锅。
3/4. 取春卷皮包入陷料用面粉糊口,沾蛋清再沾面包糠。

4/4. 七成油温炸春卷,炸到外表金黄色即可。
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有祛脂降压、解毒、提高免疫力等功效;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经脉、调五脏、滋阴壮阳等功效;可与醋、冬瓜、胡萝卜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、肾虚阳痿、散瘀等功效;可与鸡蛋、青鱼、黄豆芽搭配;与虾皮、菠菜、牛排相克,同食可能会引起不适;
海蛎的热量73千卡(每100克);具有滋阴养血、净化淤血、提高性欲等功效;可与粳米、豆瓣酱、槐花搭配;与白砂糖、高粱米、辛夷相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有清热解毒、益气宽中、和脾胃等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;