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培根芝士汤种面包

培根芝士汤种面包的热量和减肥功效

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培根芝士汤种面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉181千卡361千卡12克1.66克
3千卡1千卡0克0克
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉212千卡354千卡9.4克1.4克
奶粉97千卡484千卡20克22.7克
1千卡59千卡2克0克
黄油195千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
1千卡1千卡0克0克
总量743培根芝士汤种面包热量/卡路里1511千卡
做饭 热量1511千卡,相当于做饭604分钟消耗的热量...150

培根芝士汤种面包的做法共6个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(50克)、水(250克)、高筋面粉(200克)、低筋面粉(60克)、奶粉(20克)、细砂糖(如果想甜味浓些,糖量加倍)(40克)、盐(2克)、酵母(6克)、鸡蛋(1个)、水(70克)、黄油(22克)、汤种面团(84克)、水果蕃茄(3个)、培根(2片)、安佳马苏里拉芝士(适量)、葱花(适量)
培根芝士汤种面包的做法图解1

1/6. (汤种面的制作:将水和面粉混合搅拌均匀。加热、不断搅拌,到65度左右,关小火,直至搅拌出现纹路立即关火,降到室温后使用,使用不完的汤种面糊可密封放入冰箱冷藏1一2天。从冰箱中取出的汤种面团需回温后才能使用)在做汤种面团时,同时用面包和面包坯,此环节在以前的面包制作环节已描述多次,这里就省略了......

培根芝士汤种面包的做法图解2

2/6. 第二次发酵后的状态。

培根芝士汤种面包的做法图解3

3/6. 将水果蕃茄切片、培根切块,葱跺细、奶酪切粒备用,先用蛋液扫满面包体,然后再铺上材料,静止十分钟。

培根芝士汤种面包的做法图解4

4/6. 烤箱预热190度,上下火烤20分钟,如果觉得上色不好,可以再将温度调至220度继续烤五分钟(这要根据自家烤箱温度控制)

培根芝士汤种面包的做法图解5

5/6. 成品图

培根芝士汤种面包的做法图解6

6/6. 口感很软和哟!

食材功效信息

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、预防骨质疏松、治便秘等功效;可与草莓、黑豆、香蕉搭配;与果汁、橙、桔子相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、治肝顺胃、促进消化等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、清热解毒等功效;可与菠菜、丝瓜、明虾搭配;与味精、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 培根芝士汤种面包热量1511 千卡
  • 脂肪134.93 克
  • 蛋白质69.36 克
  • 碳水化合物288.48 克
  • 10787.3 毫克
  • 1947 毫克
  • 6.45 毫克
  • 2097 毫克

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