| 腊味双拼煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 558克 | 腊味双拼煲仔饭热量/卡路里1799千卡 | |||
 热量1799千卡，相当于滑水300分钟消耗的热量...360 | |||||
腊味双拼煲仔饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、腊肉（适量）、广式香肠（适量）、菠菜（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/5. 大米浸泡一小时
2/5. 菠菜滚水里烫一下过冷水备用
3/5. 香肠和腊肉切片
4/5. 大米用大火煮滚后改小火煮20分钟左右，水还未完全干的时候铺上香肠和腊肉，加盖再煮5分钟后关火焖15分钟，出锅前铺上菠菜浇调味汁(生抽加凉水加蚝油)
5/5. 如果喜欢有锅巴的可以在放香肠和腊肉的时候沿锅壁浇一点油，然后多煮一会儿再关火焖
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、促消化、促进消化等功效；可与紫米、胡萝卜、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、通肠导便、防治痔疮等功效；可与杨桃、牡蛎、猪血搭配；与黄瓜、鳝鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味双拼煲仔饭热量1799 千卡
- 脂肪73.1 克
- 蛋白质26.55 克
- 碳水化合物82.85 克
- 钠28 毫克
- 钙902 毫克
- 铁48.33 毫克
- 钾699 毫克