| 梅干菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 395克 | 梅干菜饼热量/卡路里969千卡 | |||

1/12. 梅干菜加水洗净,泡20分钟。

2/12. 小葱洗净,切碎。

3/12. 梅干菜挤干水分,切碎一些。

4/12. 梅干菜和小葱拌匀,加植物油、盐和糖拌匀。

5/12. 面粉加水和成团。可以加一些油一起和,也可以加一些油酥,甚至半发面,烤出来的外皮效果更好。

6/12. 分割成25g一个的小剂子,擀成中间厚,两边薄的小饼。

7/12. 放入馅料,不用太多。因为馅料为了好吃,放的油稍多,所以包馅可以少一些,减少热量。

8/12. 收口,擀成小圆饼。

9/12. 表面刷一层植物油。

10/12. 撒一些芝麻,压实一些。

11/12. 把石板放入烤箱,预热220度,大概需要30分钟。

12/12. 把小饼放入预热好的烤箱,烤至小饼鼓起,表面上色即可,大概10分钟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、补虚损、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;