| 辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 94克 | 辣椒酱热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于滑旱冰14分钟消耗的热量...420 | |||||
辣椒酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青红辣椒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、醋（适量）
1/5. 辣椒洗净晾干
2/5. 晾干的辣椒切成小段，蒜剥好切片，姜切小块。
3/5. 料理机搅碎辣椒姜蒜时可以加些白醋更好搅拌。
4/5. 放盐和醋搅拌均匀。
5/5. 装瓶，一般是要密封三天可以吃，我是晚上直接就着馒头吃了，觉得也挺不错。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、消食理气、清肠道等功效；可与洋葱、龙须菜、武昌鱼搭配；与大葱、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒酱热量95 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克
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