| 牛肉炒柿子椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 286克 | 牛肉炒柿子椒热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于越野摩托66分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉炒柿子椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、柿子椒（1个）、生抽（少许）、生粉（少许）、料酒（少许）、黑胡椒（少许）、盐（少许）、姜片（3片）
1/3. 牛肉洗净切小片，用生抽、生粉、料酒、黑胡椒拌匀腌30分钟。柿子椒冼净切小块。
2/3. 锅烧热放入少许油，放入柿子椒翻炒片刻，调入少许盐继续翻炒1分钟装盘备用。
3/3. 锅里再放少许油，烧到8成热放入姜片煎片刻，放入牛肉快速翻炒，待牛肉炒至快变色时放入柿子椒继续炒至牛肉变色即可。（腌牛肉时加入了生抽，这里就不用再放盐了）
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、抗衰老、增强免疫力等功效；可与西兰花、山楂、茄子搭配；与红糖、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有净化血液、增加食欲、解热等功效；可与 鲳鱼、滨崎巧克力味灌心饼干、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒柿子椒热量264 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物4 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克