| 香菇葱爆肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 488克 | 香菇葱爆肉热量/卡路里1576千卡 | |||
 热量1576千卡，相当于小提琴630分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇葱爆肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、大葱（一棵）、香菇（四朵）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、味精（少许）、食用油（适量）
1/4. 原料
2/4. 五花肉切片，大葱改刀切段，香菇掰开在沸水里焯一下滤水待用。
3/4. 热锅加油1把五花肉爆香加入酱油少许水和料酒，待肉边卷起加少许醋，然后加入大葱翻炒几下。再把焯好的香菇块也加进入。
4/4. 加适量盐，味精，少许醋调味，然后翻炒均匀入味即可起锅装盘。PS:盘边可以用鲜艳的果蔬装饰。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效；可与大蒜、冬瓜、丝瓜搭配；与甘草、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、降血压等功效；可与粳米、海虾、红枣搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗癌、延缓衰老等功效；可与豆腐、草鱼、木耳菜搭配；与西红柿、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇葱爆肉热量1576 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质13.17 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠87.2 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾355 毫克