| 麻辣牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 麻辣牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于蛙泳43分钟消耗的热量...600 | |||||
麻辣牛肉干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、蒜一瓣（适量）、姜丝（适量）、五香粉（适量）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/3. 牛肉浸泡出血水后，冷水下锅小火焯水，直到泡沫没有了取出冷却后切条。
2/3. 根据自己的口味把调料与牛肉拌匀。无需腌制。即可放入电饭煲内，按下煮饭键。
3/3. 中途可以用筷子搅拌下，第一次煮饭结束后可以尝下味儿，不合适可以调整下。再次按下煮饭键，这次时间很短就会跳起，其实第一次就好了的，第二次只是让它再收干点。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补虚养血、补脾胃等功效；可与生姜、葱、姜搭配；与橄榄、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣牛肉干热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克