| 罗勒洋葱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 364克 | 罗勒洋葱牛肉热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于伸展操152分钟消耗的热量...150 | |||||
罗勒洋葱牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（半斤左右）、洋葱（适量）、罗勒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蛋清（适量）、淀粉（适量）、小苏打（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、姜片（适量）、青红辣椒（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/10. 准备材料，姜切片，罗勒洗净，洋葱切片，青红椒切段，牛肉切片腌制
2/10. 腌制牛肉～盐，糖，料酒，蛋清，小苏打，淀粉，生抽，老抽。用筷子说一个方向搅拌，至无水分，加入少量水继续搅拌至无水，腌制10分钟左右
3/10. 不粘锅放油，煸香姜片，放入牛肉翻炒变色马上盛出
4/10. 利用锅里剩的少许油煸炒洋葱
5/10. 炒呀炒
6/10. 倒入牛肉翻炒均匀
7/10. 放入青红椒，略炒
8/10. 放入罗勒，略炒
9/10. 这就成了，出锅前加点黑胡椒粉，如果口重就加点盐，我感觉不用加，始终贯彻少油少盐宗旨，哈哈哈～
10/10. 成品
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补中益气、补脾胃等功效；可与生姜、南瓜、菜花搭配；与韭菜、猪肉、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血压、消炎等功效；可与鸡蛋、五花肉、苹果搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗勒洋葱牛肉热量381 千卡
- 脂肪3.44 克
- 蛋白质21.27 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠95 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾470 毫克