| 西葫木耳鸡蛋三鲜蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 919克 | 西葫木耳鸡蛋三鲜蒸包热量/卡路里2054千卡 | |||
 热量2054千卡，相当于铲东西342分钟消耗的热量...360 | |||||
西葫木耳鸡蛋三鲜蒸包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将面粉加入酵母，和面，待用。我是前天晚上活的面，晚上睡觉晚，十一点了，才和的，然后用保鲜膜盖住了，今天早上醒来，发的刚刚好。
2/12. 昨天晚上发面的同时，也把木耳泡发上了，早上，泡的好大。
3/12. 将面团在菜板上揉的光滑一些，在菜板上醒二十分钟。
4/12. 醒面的空余收拾包子馅。将鸡蛋用锅炒熟，用筷子打散。
5/12. 将木耳切碎。
6/12. 将西葫芦去皮，切碎，加入一点盐，淹出水分，用手将里面的水分攥干。
7/12. 将虾皮也切碎。
8/12. 将鸡蛋，木耳，虾皮，西葫芦放入一个容器，放入盐，八角面，油，鸡精，用筷子调匀。包子馅就做好了。
9/12. 开始做包子皮，包包子。
10/12. 包好的包子放入笼屉，醒十分钟。
11/12. 冷水上锅蒸，大火，开锅后二十分钟就差不多了。
12/12. 关火后，不要急着打开锅盖，闷二三分钟再打开。热腾腾的三鲜馅蒸包，终于可以吃了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、抗癌、除烦止渴等功效；可与鸡蛋、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、西红柿、基围虾搭配；与柿子、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、清肠胃、便血等功效；可与枣、圆白菜、海蜇搭配；与海螺、马肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、保护心血管、治疗高血压等功效；可与小白菜、南瓜、丝瓜搭配；与韭菜、枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫木耳鸡蛋三鲜蒸包热量2054 千卡
- 脂肪13.43 克
- 蛋白质56.25 克
- 碳水化合物75.82 克
- 钠5222.7 毫克
- 钙1078 毫克
- 铁9.36 毫克
- 钾1060 毫克