| 简版海鲜焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 979克 | 简版海鲜焗饭热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡，相当于吹喇叭610分钟消耗的热量...120 | |||||
简版海鲜焗饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、黄瓜（半根）、胡萝卜（四分之一根）、虾仁（适量）、鱼豆腐（三块）、香肠（半根）、马苏里拉奶酪丝（20克）、葱（适量）、黄油（15克）、黑胡椒（少许）、盐（少许）、料酒（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 黄瓜胡萝卜切丁，鱼豆腐切片，虾仁挑去虾线，葱姜蒜切末备用
2/9. 炒锅锅底放黄油至融化
3/9. 放葱姜蒜煸出香味后，加黄瓜胡萝卜翻炒
4/9. 放虾仁鱼豆腐香肠继续炒，直到虾仁变白，千万别炒久了，不然虾仁口感没韧性不好吃了
5/9. 放米饭继续炒，一边炒一边用铲子按压米饭使米饭粒粒分开，最后加盐和黑胡椒，也可以放点味精，我家是不准备味精这类调味品的
6/9. 炒好的米饭盛近一只大碗压平
7/9. 表面铺马苏里拉奶酪，入烤箱180度15分钟
8/9. 出炉
9/9. 看看拉丝效果
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、健脾养胃、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗肿瘤、生津止渴等功效；可与苹果、蜂蜜、木耳菜搭配；与芥蓝、油菜、青椒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、增加食欲等功效；可与比目鱼、西瓜、羊排搭配；与茼蒿、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、预防高血压、治疗高血压等功效；可与油菜、上海青、豌豆搭配；与芹菜、南瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提神醒脑、缓解压力、延长寿命等功效；
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营养信息
- 简版海鲜焗饭热量1219 千卡
- 脂肪49.5 克
- 蛋白质48.3 克
- 碳水化合物61.3 克
- 钠3096.1 毫克
- 钙45 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾585 毫克