| 炸南瓜片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 炸南瓜片热量/卡路里59千卡 | |||

1/5. 将南瓜洗净,去皮及籽瓤。均匀切成片。撒上三勺盐,静放熬制十分钟。

2/5. 将适量面粉倒入碗中,打一个鸡蛋,加少许水。搅拌均匀即可。

3/5. 在锅中倒入油,调成大火,把油烧热。

4/5. 将南瓜片倒入放在打了鸡蛋面粉的碗内。用筷子将南瓜片每一面都蘸去均匀的面粉轻轻夹入锅中。

5/5. 炸到略上浮成金黄色就可以起锅了。酥软的南瓜片裹着成薄薄的外衣,色泽美味俱全。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、驱蛔虫、保护胃粘膜等功效;可与牛腩、薏米、火腿搭配;与羊肉、基围虾、带鱼相克,同食可能会引起不适;