| 肠粉做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 木薯粉 | 克 | 269千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 594克 | 肠粉做法热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡，相当于焊接420分钟消耗的热量...180 | |||||
肠粉做法的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（100克）、木薯粉（75克）、水（350克）、食用油（适量）
1/7. 将称量好的面粉和水混合搅拌均匀至无颗粒状态。
2/7. 刷一层薄薄的油在盘子上，淋上一层薄薄的面浆。（每次蒸之前都要把面浆搅拌均匀，面浆时间长了会沉底）
3/7. 喜欢吃蛋肠的可以加鸡蛋，吃肉肠就加肉，有虾的话可以加虾，或者芽菜也可以，随自己喜欢。
4/7. 然后上锅大火蒸一分钟就行。
5/7. 放了鸡蛋和芽菜。
6/7. 如果没有木薯粉的话也可以用生粉代替，不过配方也就不一样了。比例为
粘米粉:生粉: 水
10 : 2 : 30
想做多少就按个人喜欢
乘10的话就得到
粘米粉100g ，生粉20g ，水300g 。
7/7. 鸡蛋肠
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、健脾养胃、补中益气等功效；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、润肠等功效；
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营养信息
- 肠粉做法热量1259 千卡
- 脂肪101.32 克
- 蛋白质5.89 克
- 碳水化合物169.39 克
- 钠3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾159 毫克