| 泡菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 349克 | 泡菜鸡蛋饼热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于跳舞122分钟消耗的热量...288 | |||||
泡菜鸡蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（120克）、鸡蛋（2个）、辣白菜（2片）、食用油（适量）、盐（1茶匙）、水（适量）、葱花（少许）
1/9. 鸡蛋打入容器中加入面粉和盐
2/9. 少量多次加入水搅拌（由于鸡蛋大小不同，面粉的含水量不同，所以无法定水量的多少）
3/9. 搅拌至酸奶状、均匀没有颗粒（搅动一段时间让面糊静止5分钟再搅拌）
4/9. 辣白菜切成小丁
5/9. 放入搅拌好的面液中
6/9. 加入葱花搅拌均匀
7/9. 平底锅烧热刷一层植物油，用勺子盛适量面糊倒入锅中
8/9. 让锅子倾斜并转动，让面粉液在锅中流动摊成圆饼小，火让面液凝固后翻面煎制，煎制到两面微焦即可
9/9. 切块就可以吃了
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与肥牛、干贝、紫菜搭配；与柿子、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有促进消化、利尿通便、防衰老等功效；可与海带、甜椒、瘦肉搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜鸡蛋饼热量588 千卡
- 脂肪11.42 克
- 蛋白质26.24 克
- 碳水化合物70.4 克
- 钠416 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.42 毫克
- 钾431 毫克