波隆那肉酱意面的热量和减肥功效

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波隆那肉酱意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉馅	克	1135千卡	227千卡	18.22克	14.79克
牛肉馅	克	125千卡	125千卡	17.8克	2克
西芹	克	31千卡	17千卡	1.61克	0.22克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
总量	1107克	波隆那肉酱意面热量/卡路里1400千卡
热量1400千卡，相当于水中有氧健身操350分钟消耗的热量...240

波隆那肉酱意面的做法共7个步骤

猪肉馅（500克）、牛肉馅（100克）、洋葱（适量）、胡萝卜（一根）、西芹（适量）、香菇（适量）、番茄罐头（2听400克）、橄榄油（适量）、海盐（适量）、黑胡椒（适量）、白糖（适量）

1/7. 准备材料。没有买番茄罐头，我用了西红柿和番茄酱代替。

2/7. 材料切碎。

3/7. 把锅放到中火至大火上，加入2勺橄榄油，放入洋葱末，胡萝卜末，芹菜末，炒10分钟左右，至蔬菜变软。

4/7. 倒入肉馅，番茄丁，以及400毫升左右的水，烧开，加少量盐和胡椒，还有牛奶，调成小火，盖上锅盖，炖至少1个半小时。中间不时搅动。
（另一种做法，再取一口锅，放入少量橄榄油，加肉馅翻炒至深褐色，然后混合炒好的蔬菜，加少量盐和胡椒，以下的步骤同上）

5/7. 做好的肉酱，放冰箱冷藏室，可保存5天。剩下的，按平常家里人吃需要的量分成小包装，放冷冻室，可保存半年。

解冻后的肉酱，放入锅中中火加入至微微沸腾，就可和刚做好的肉酱一样食用。

6/7. 再下来就是煮意大利面了。参考意面包装上的烹饪说明，煮好意面，沥干。再放入锅中，加少许橄榄油，防止意面沾在一起。将意面装盘，舀入一大勺做好的波隆那肉酱。over!如果喜欢芝士，将帕尔马芝士磨碎，加入。

7/7. 我煮意面时顺便煮了豌豆和玉米，拌好开吃~

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、补肾气、补虚等功效；可与香芋、韭菜、洋葱搭配；与梨、红豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、益气血、止渴止涎等功效；可与鸡蛋、枸杞、水芹菜搭配；与海螺、田螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、提神、延缓衰老等功效；可与五花肉、玉米、大蒜搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、草鱼、西兰花搭配；与山药、水萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、健脑、利尿等功效；可与粳米、羊排、香菇搭配；与虾、鸡胸肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；