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炸鸡排

炸鸡排的热量和减肥功效

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炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面包糠285千卡317千卡8克5克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量737炸鸡排热量/卡路里1727千卡
上网 热量1727千卡,相当于上网1151分钟消耗的热量...90

炸鸡排的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、香葱(适量)、面粉(适量)、鸡蛋(适量)、面包糠(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、黑胡椒粉(适量)
炸鸡排的做法图解1

1/8. 鸡胸肉切片,用刀背或者擀面棒敲至膨胀到一倍大

炸鸡排的做法图解2

2/8. 香葱切丁,放入蚝油,生抽,黑胡椒粉,鸡精,盐,处理过的鸡胸肉,腌制12个小时以上为佳

炸鸡排的做法图解3

3/8. 准备好面粉,鸡蛋液,面包糠

炸鸡排的做法图解4

4/8. 先裹一层面粉,再沾鸡蛋液,最后裹一层面包糠

炸鸡排的做法图解5

5/8. 入锅炸

炸鸡排的做法图解6

6/8. 出锅,用吸油纸处理多余的油

炸鸡排的做法图解7

7/8. 加番茄酱很不错~

炸鸡排的做法图解8

8/8. 或者用料理剪刀剪碎加沙拉酱也很不错~

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、活血脉、补虚损等功效;可与油菜、茶树菇、冬瓜搭配;与大蒜、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、增强食欲等功效;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、增强免疫力、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与茼蒿、基围虾、银鱼搭配;与柿子、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、治便秘、治疗便秘等功效;

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营养信息

  • 炸鸡排热量1727 千卡
  • 脂肪17.64 克
  • 蛋白质54.53 克
  • 碳水化合物130.07 克
  • 191.4 毫克
  • 151 毫克
  • 3.95 毫克
  • 772 毫克

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