| 苦中作乐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 508克 | 苦中作乐热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于看电视142分钟消耗的热量...90 | |||||
苦中作乐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一条）、紫薯（一个）、蜂蜜（小量）
1/9. 洗净带皮蒸紫薯
2/9. 苦瓜对切，用筷子掏空里面苦瓜子
3/9. 掏空后泡盐水里十五分钟，去掉些苦味
4/9. 水烧开下匙盐，烫苦瓜。切不可盖上。苦瓜一会翻转一下
5/9. 紫薯去皮捣碎
6/9. 蜂蜜搅拌紫薯
7/9. 苦瓜放稍凉
8/9. 用小汤匙筷子填装，压紧压实切小块
9/9. 成品
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖等功效；可与鸡蛋、青椒、鸭蛋搭配；与猪骨、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效；可与排骨、水芹菜、牛奶搭配；与螃蟹、玉米、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦中作乐热量213 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质3.04 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克