| 蔓越莓饼干-极简单极酥脆,低糖低油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 324克 | 蔓越莓饼干-极简单极酥脆,低糖低油热量/卡路里1409千卡 | |||

1/7. 糖与鸡蛋打发溶解.

2/7. 黄油软化后分多次加入鸡蛋液打发乳化。最终是一种非常柔软的感觉。

3/7. 加入面粉,奶粉,蔓越莓干,搅拌均匀

4/7. 这是混合均匀的感觉
。不会太软也不会太干。

5/7. 用保鲜膜把面团包好放入饼干模具整形。没有模具就用手捏成方形,边角用硬一点的书本类辅助成直角。

6/7. 放冰箱冷冻一小时后,拿出来切成薄片。放入铺好锡纸的烤盘。

7/7. 160度烤箱烘烤20分钟。
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与干辣椒、羊排、洋葱搭配;与鹅蛋、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、保肝解毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、美容养颜、润肠等功效;可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配;与米汤、巧克力、金针菇相克,同食可能会引起不适;