| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 313千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 245克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于剪指甲838分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越莓饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
动物无盐黄油（225克）、糖粉（120克）、鸡蛋清（40克）、蔓越莓干（85克）、新良低筋面粉（350克）、奶粉10G（没有可省略）
1/16. 准备原材料
2/16. 黄油室温软化
3/16. 大家看下软化后的状态
4/16. 加入糖分拌匀,一定要无粉无颗粒
5/16. 加入糖分拌匀后状态
6/16. 加入一半的鸡蛋液,用打蛋器打匀,鸡蛋液每次加都要确定前一次的鸡蛋液已经混匀,不然鸡蛋和黄油会油水分离
7/16. 蔓越莓干切碎
8/16. 低粉提前过筛
9/16. 把低粉和蔓越莓干和黄油混合均匀
10/16. 搅拌中期 有点比较难搅拌 戴上手套哈 继续
11/16. 混合均匀后的状态
12/16. 准备油纸和模具塑形
13/16. 一共3个哈哈哈～～放入冰箱冷冻1小时以上,是冷冻会结冰那种
14/16. 冷冻好的切片,排入烤盘,烤箱180度预热10分钟
15/16. 完成了
16/16. 晒下图哈哈哈
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、止咳等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量838 千卡
- 脂肪10.38 克
- 蛋白质13.83 克
- 碳水化合物189.41 克
- 钠133.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾156 毫克