| 下饭菜-瘦肉炒酸芋梗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 463克 | 下饭菜-瘦肉炒酸芋梗热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡，相当于拳击164分钟消耗的热量...360 | |||||
下饭菜-瘦肉炒酸芋梗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酸芋梗（200克）、瘦肉（250克）、辣椒（3个）、盐（1勺）、食用油（1勺）、蒜头（2个）、料酒（1勺）、鸡精（1勺）、酱油（1勺）
1/8. 腌制的酸芋梗，洗干净，洌干水。
2/8. 瘦肉切片，加入盐、酱油、油、鸡精、料酒、腌制10分钟；
3/8. 辣椒切好
4/8. 热锅，倒油，爆炒蒜蓉、瘦肉
5/8. 爆炒的肉；
6/8. 将爆炒锅中油继续爆炒洗干净的酸芋梗；六成熟；
7/8. 加入瘦肉、辣椒、几次爆炒
8/8. 起锅
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补虚、滋肝阴等功效；可与莲藕、小白菜、冬笋搭配；与菠菜、甘草、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、促进消化、促进血液循环等功效；可与卷心菜、白菜、羊排搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 下饭菜-瘦肉炒酸芋梗热量986 千卡
- 脂肪18.2 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物54.2 克
- 钠61.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1390 毫克