| 榨菜肉松发面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 421克 | 榨菜肉松发面饼热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于盖屋顶198分钟消耗的热量...360 | |||||
榨菜肉松发面饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、肉松（适量）、榨菜（适量）、酵母（适量）、盐（适量）、白芝麻（适量）
1/15. 食材：面粉温水加酵母化开揉面团等发酵，榨菜切末（乌江榨菜），白芝麻，肉松
2/15. 发酵好的面团，揉面排气至光滑面团
3/15. 切成大小相当的剂子
4/15. 面团擀薄放一点油抹平
5/15. 均匀的放上肉松
6/15. 再放上榨菜末
7/15. 卷起两端收口
8/15. 两端卷起
9/15. 压扁一下
10/15. 用一个小碗装点水放点盐，用手抹下面饼再均匀的蘸上芝麻
11/15. 蘸完芝麻后再次醒发20分钟
12/15. 小火少油烙饼（中途记得翻几次，可以盖上锅盖焖）
13/15. 两面金黄即可（面饼会大一倍，用手按一下会弹起来说明可以了）
14/15. 成品装盘
15/15. 咬一口，外脆里酥软，加了榨菜口感一点都不会腻口，真的很好吃！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜肉松发面饼热量1191 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物99 克
- 钠2789.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾341 毫克