| 牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 182克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于瑜珈42分钟消耗的热量...210 | |||||
牛奶炖蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、牛奶（半碗）、姜汁（少量）、白糖（一勺）
1/1. 1，鸡蛋打到碗里，均匀打发鸡蛋。（如果打得不均匀，成品会没那么滑哦）
2，把糖放到牛奶里，搅匀。待糖全不融化。
3，把加了糖的牛奶倒到鸡蛋液里，在加点姜汁，一起搅拌。（姜汁可以去牛奶和鸡蛋的腥味，而且不至于吃的时候太甜腻。）
4，放到电饭锅或者普通的锅里，隔水蒸10分钟左右。一定要隔水哦~差不多好的时候可以用牙签戳一下看。如果感觉炖蛋已经比较结实了，那就是好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防癌症等功效；可与菠菜、香椿、海虾搭配；与消炎片、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与鸡蛋、橙子、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶炖蛋热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克