七彩豹纹蛋糕卷的热量和减肥功效

1/53. 低粉、泡打粉混合均匀，过筛两次备用。

2/53. 低粉、泡打粉混合均匀。

3/53. 过筛两次备用。

4/53. 蛋黄先用手动打蛋器打散打匀。

5/53. 加入蛋黄用细砂糖。

6/53. 和蛋黄液一起搅打均匀至砂糖完全融化，蛋液颜色变的稍浅。

7/53. 分数次加入植物油。

8/53. 每一次都要搅打至蛋液和植物油完全融合再加下一次的。

9/53. 全部的植物油加完以后，蛋黄液的颜色更浅也更加浓稠。

10/53. 一次性的加入牛奶。

11/53. 和蛋黄液一起搅打均匀。

12/53. 筛入粉类混合物。

13/53. 用打蛋器以不同方向搅拌均匀。

14/53. 竹炭粉事先先用热水调开，蛋黄糊取若干份分别放在小碗里。

15/53. 小份的蛋黄糊里加入食用色素。

16/53. 食用色素和蛋黄糊调匀。

17/53. 蛋白盆里加泡打粉、柠檬汁和盐。

18/53. 先用电动打蛋器低速搅打至出现大的粗泡。

19/53. 加入1/3的细砂糖。

20/53. 继续低速搅打至蛋白像肥皂泡沫一样的细腻。

21/53. 加入另外2/3的细砂糖。

22/53. 高速搅打成细致的蛋白霜即可。

23/53. 取若干份蛋白分别放进蛋黄糊里。

24/53. 蛋黄糊和蛋白糊分别调匀。

25/53. 在油纸上画豹纹图案，一种颜色。

26/53. 两种颜色。

27/53. 三种颜色。

28/53. 四种颜色。

29/53. 五种颜色。

30/53. 第六七种颜色。

31/53. 最后用黑色的勾边。

32/53. 豹纹画完以后，蛋白先用打蛋器低速搅打一分钟。

33/53. 非常细致的蛋白霜。

34/53. 先取1/3的蛋白放进蛋黄糊盆里。

35/53. 翻拌均匀。

36/53. 剩下的2/3蛋白再放进蛋黄糊里。

37/53. 继续翻拌均匀。

38/53. 蛋糕糊快速刮进烤盘里。

39/53. 用刮板刮匀，上下震几下，烤箱中上层、175度12分钟即可。

40/53. 出炉后的蛋糕片撕开四边的油纸散热。

41/53. 等到不烫手的时候撕开底下的那层油纸即可。

42/53. 蛋糕片就做好了。

43/53. 黄油室温软化后加入糖粉。

44/53. 先用橡皮刮刀拌匀。

45/53. 再用电动打蛋器把黄油打发。

46/53. 打发后的黄油松发顺滑、颜色浅黄。

47/53. 分数次加入淡奶油。

48/53. 每一次都和黄油一起搅打到完全融合再加下一次的。

49/53. 奶油霜就做好了。

50/53. 均匀的涂抹在蛋糕片表面。

51/53. 蛋糕片发的非常好。

52/53. 摆好提子卷成卷儿，放冰箱冷藏半小时即可。