| 农家小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 676克 | 农家小炒肉热量/卡路里2786千卡 | |||
 热量2786千卡，相当于爵士乐健身操464分钟消耗的热量...360 | |||||
农家小炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、青椒（灯泡）（1个）、红椒（细长尖椒）（2个）、香干（3块）、姜片（5片）、葱白（4根）、花椒（8颗）、料酒（适量）、老抽（少许）、生抽（2勺）、白糖（半勺）、郫县豆瓣（2勺）
1/5. 五花肉洗净，切薄片待用
2/5. 青椒、红椒、香干切丝
3/5. 老姜切片，葱白切小段
4/5. 中火，放油，放肉，炸至肉翻卷沥干油捞起。
5/5. 中火，放入花椒，姜片、葱白，青椒丝、红椒丝，炸出香味，放入香干，翻炒，移一边，略放点油，放入郫县豆瓣，翻炒，放入煸炒过的五花肉，翻炒，放入料酒，老抽，生抽，白糖，翻炒，盖锅盖一会儿。开盖大火收汁即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、润肌肤等功效；可与大蒜、茄子、丝瓜搭配；与田螺、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、生津润燥、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 农家小炒肉热量2786 千卡
- 脂肪55.93 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠157.5 毫克
- 钙330 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾331 毫克