| 土豆烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 土豆烧鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于堵缝隙120分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆烧鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、香醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 准备材料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油；
2/9. 鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻，土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块；
3/9. 锅放油烧热，放入鸡肉煸炒；
4/9. 炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起；
5/9. 继续就锅里的热油放入土豆块煸炒；
6/9. 煎至土豆块全熟；
7/9. 倒入4至6中，再放入青椒和姜蒜爆炒出香气；
8/9. 舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，和5的食材一起翻炒入味；
9/9. 加入鸡精和盐调味即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、止白带、健脾胃等功效；可与茶树菇、栗子、豇豆搭配；与芹菜、芥末酱、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧鸡热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克