| 番茄蛋花面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 541克 | 番茄蛋花面疙瘩热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡，相当于堵缝隙197分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄蛋花面疙瘩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、鸡蛋（1个）、面粉（200克）、色拉油（2汤匙）、水（120和面+800煮汤克）、番茄酱（适量）、盐（3克）、葱花（少许）
1/8. 准备：面粉加水和用筷子和成面疙瘩；番茄洗净切成小块；鸡蛋打散；葱洗净切碎。
2/8. 锅中下油，将番茄翻炒几下，倒入番茄酱，继续翻炒。
3/8. 直到炒出红汁，成泥状。
4/8. 倒入一大碗水，煮开。
5/8. 将面疙瘩拨入锅中。
6/8. 不时用筷子搅开，以免粘在一起。
7/8. 倒入鸡蛋液。
8/8. 稍待片刻，再搅开，便会形成蛋花；加少许盐调味，起锅前撒葱花即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、润肠通便、清热生津等功效；可与黄鱼、卷心菜、豆腐搭配；与冰棍、鳙鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、桂圆、洋葱搭配；与兔肉、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄蛋花面疙瘩热量885 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物67.22 克
- 钠159 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克