| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 715克 | 辣子鸡热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡，相当于玩电脑681分钟消耗的热量...90 | |||||
辣子鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡块（适量）、青椒（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜 蒜 花椒 八角 辣椒（适量）
1/5. 将所有材料切好备用，八角泡水，花椒不要泡。
2/5. 鸡切块，加姜，焯水，沥干备用
3/5. 锅烧热，加油烧热，放入花椒和八角，辣椒，盐，煸炒，炒出香味，加入鸡块，要使劲炒，不停地炒，各种炒，炒的越干越好。
4/5. 鸡块炒干后，加入蒜，姜，继续炒，如果喜欢辣，再多放点干辣椒，剪碎效果更好。翻炒后，加入味极鲜和料酒，并加入青椒和香菇，加盐调味。
5/5. 收汁关火。流口水吧
食材功效信息
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止白带、强筋壮骨、活血脉等功效；可与油菜、松子、冬瓜搭配；与芝麻、北极虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进消化、镇痛等功效；可与鸡蛋、糙米、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、增强免疫力、抗癌等功效；可与冬瓜、鸡腿、武昌鱼搭配；与明虾、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量1022 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物29.4 克
- 钠34.4 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾162 毫克