| 干锅杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 516克 | 干锅杏鲍菇热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡，相当于打拳击133分钟消耗的热量...720 | |||||
干锅杏鲍菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（3根）、五花肉（300克）、洋葱（1个）、红辣椒（50克）、绿辣椒（50克）、大蒜（20克）
1/7. 准备食材。杏鲍菇3根、五花肉300克、洋葱1个、红辣椒50克、绿辣椒50克、蒜20克、豆瓣酱15克、盐2克、豆豉5克、味极鲜酱油5毫升、鸡精2克、香油4克、食用油10克。
2/7. 将杏鲍菇用手撕成条，五花肉切片，青红辣椒切条，洋葱切条，蒜切片备用。
3/7. 将洋葱铺在干锅底部备用。
4/7. 锅内倒入食用油，然后放入五花肉煸炒至表面微黄。
5/7. 加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味。
6/7. 将杏鲍菇放入锅内煸炒匀均。
7/7. 将红绿辣椒放入锅内煸炒，然后加入盐、味极鲜酱油，接着在关火前加入鸡精、香油煸炒匀均即可盛入干锅内。最后在炉内点一块酒精就可以开动啦。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、润肌肤等功效；可与茄子、大蒜、紫菜搭配；与菱角、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅杏鲍菇热量1591 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克