| 营养早餐-紫薯面包+蓝莓酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 原味酸奶 | 克 | 104千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 616克 | 营养早餐-紫薯面包+蓝莓酸奶热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于背部训练234分钟消耗的热量...210 | |||||
营养早餐-紫薯面包+蓝莓酸奶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面包粉（250克）、原味酸奶（100毫升）、紫薯（2只）、安佳全脂纯牛奶（1000毫升）、奶粉（2大勺）、盐（2克）、黄油（2大勺）、酵母（10克）、水（120毫升）、鸡蛋（1只）、白糖（4大勺）
1/7. 先来面包吧，将水，鸡蛋（留少许），盐，糖，奶粉，面包粉依次放入桶内，在面包粉上放上酵母，选择和面程序，20分钟结束可以看到面团已经成型了
2/7. 放入软化的黄油（留少许），再选择和面20分钟，结束后选择发酵，时间不限，观察到面团约有发酵前两倍大就可以了
3/7. 取出面团，用擀面杖擀压面团，将面团里的空气挤出，揉成团，盖保鲜膜放置半小时
4/7. 半小时后用擀面杖将面团擀成面包桶长度的饼，将蒸熟的紫薯和少许黄油搅成泥，均匀的铺在面饼上，再将面饼卷起来，放入面包桶
5/7. 选择发酵程序，因卷的有紫薯泥，发酵时间和烘烤时间可以略长，发酵1小时或发酵至面包桶八分满，烘烤烧色中，时长150分钟左右即可，烘烤剩20分钟结束将剩余鸡蛋液刷在面包表面，面包完成切片即可
6/7. 再来酸奶，很简单，面包桶用开水烫过放凉，倒入纯牛奶，糖三勺，原味酸奶，搅拌几分钟选择酸奶程序，8小时后就可以享用酸奶了，1升牛奶放三勺糖不是很甜，可以根据个人口味添加蜂蜜和果酱，我加的蓝莓果酱，hoho
7/7. 最后来一张合影
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促进胃肠蠕动、瘦身等功效；可与大米、糙米、莲子搭配；与鸡翅、海蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养早餐-紫薯面包+蓝莓酸奶热量818 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质12.24 克
- 碳水化合物73.2 克
- 钠51.8 毫克
- 钙118 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾150 毫克