| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 452克 | 京酱肉丝热量/卡路里847千卡 | |||
1/3. 里脊肉洗好切粗丝,放碗里加一点生粉一点酱油一些料酒腌制15分钟
2/3. 豆皮和混合好的甜面酱放去蒸锅蒸5分钟.豆皮取出切正方形小块码放在盘子一头.大葱切丝铺在盘底
3/3. 锅里热油倒入里脊肉划炒,炒到变白色盛起备用,锅里留底油把甜面酱倒入熬到浓稠把肉加进去翻炒均匀即可出锅.铲出铺在葱丝上.直接吃或包豆皮吃都很美味.我失手把酱弄得太稀了55555
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、抑菌等功效;可与海虾、北极虾、兔肉搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有养胃、止汗、解毒等功效;