| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于游泳55分钟消耗的热量...600 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条（半斤重））、豆腐（半块）、葱段，姜，蒜瓣，料酒，花椒，大料，盐，胡椒粉（各适量）
1/5. 鲫鱼洗净，切记洗净鱼腹的黑膜，平底锅放少量油，将鱼下锅，两面轻煎后烹入料酒。
2/5. 将葱，姜，蒜，花椒，大料铺在砂锅底部，放入煎好的鱼，加入水，开始煲汤。
3/5. 大火煮开后，小火熬两个小时以上，这时的汤是奶白色的，非常漂亮。
4/5. 根据个人口味加入盐，先来一碗解解馋。将豆腐切成薄片，入锅煮半个小时，关火，调入胡椒粉。
5/5. 出锅后撒一些香菜，美味又营养的汤煲好了，趁热喝吧！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、健脾利湿、滋补等功效；可与枸杞子、豆腐、薄荷搭配；与猪肉、雪里蕻、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克