| 蒜香辣炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 360克 | 蒜香辣炒虾热量/卡路里335千卡 | |||
1/4. 对虾剥壳,留尾部(为了美观~),挑泥肠,处理干净后加盐2勺,黑胡椒粉适量腌15分钟(我用的黑胡椒汁,就不用另加盐了)。
2/4. 蒜切碎(不喜欢吃蒜,切片也可以,借味就行),姜切片,干红辣椒剪成小圈。
3/4. 锅烧热,加橄榄油2勺,油不用太热就可以放蒜,姜和辣椒煸炒,炒香后加入对虾
4/4. 加入1勺料酒、黑胡椒粉、盐适量、少量糖(提味)调味,炒至虾仁熟即可
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、提高性欲、增强性功能等功效;可与芹菜、茄子、鸡蛋搭配;与柿子、木瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;