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毛豆杂酱

毛豆杂酱的热量和减肥功效

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毛豆杂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
毛豆328千卡131千卡13.1克5克
瘦肉143千卡143千卡20.3克6.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
香干246千卡140千卡16.2克3.6克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量757毛豆杂酱热量/卡路里992千卡
飙车 热量992千卡,相当于飙车165分钟消耗的热量...360

毛豆杂酱的做法共6个步骤

食材主料/辅料

毛豆(250克)、瘦肉(100克)、青椒(1个)、红椒(1个)、干辣椒(3个)、香干(4个)、盐(适量)、鸡精(适量)、酱油(适量)
毛豆杂酱的做法图解1

1/6. 青椒,红椒,跟香干切成丁。干辣椒切段,然后把瘦肉切成小丁,用酱油,淀粉,盐,鸡精,腌制15分钟。

毛豆杂酱的做法图解2

2/6. 毛豆过水焯一下,盛出备用。

毛豆杂酱的做法图解3

3/6. 热锅冷油放入腌好的肉丁炒至犯白.

毛豆杂酱的做法图解4

4/6. 再加入干辣椒翻炒片刻,再加入青椒,红椒丁翻炒。

毛豆杂酱的做法图解5

5/6. 接着再加入香干翻炒1分钟。

毛豆杂酱的做法图解6

6/6. 最后放入焯好的毛豆,再加入酱油,盐,鸡精,翻炒2分钟。最后盛出。

食材功效信息

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、润燥消水、清热解毒等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与蕨菜、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、补肾气、润肠胃等功效;可与鸡蛋、莲藕、圆白菜搭配;与杏仁、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、健胃消食、促消化等功效;可与鸡蛋、包菜、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促进消化、防感冒等功效;可与羊排、豆腐、花菜搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、帮助消化、促进消化等功效;可与圆白菜、糙米、海虾搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 毛豆杂酱热量992 千卡
  • 脂肪39 克
  • 蛋白质80.6 克
  • 碳水化合物134.3 克
  • 178.9 毫克
  • 487 毫克
  • 24.2 毫克
  • 3235 毫克

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